Tartalomjegyzék
A csokis szedres muffin egy rendkívül népszerű, és nagyon egyszerűen elkészíthető finom sütemény. Ráadásul akár eperrel, málnával vagy vegyesen is készíthetjük. Attól függően, hogy mi érik, de fagyasztott szederből vagy egyéb gyümölcsből is tökéletes. Ráadásul olyan könnyen elkészíthető, hogy akár kezdő sütemény készítők is bátran nekiállhatnak. Ugyanis nem szükséges hozzá semmilyen konyhai előképzettség. Csak összekeverjük a hozzávalókat, belekanalazzuk a muffin formákba, megsütjük és már jöhetnek is a vendégek a csodájára járni! Bármely alkalomra elkészíthető, de csak úgy egy délutáni kávé, vagy ízletes tea mellé is kiváló, illatos finomság. Ráadásul ez a finom édesség légmentesen záródó dobozban még napokig friss és puha marad.
Egyszerű csokis szedres muffin recept
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg szeder
- 12 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg cukrozatlan kakaó por
- 2 db tojás
- csipet só
A szedres csokis muffin elkészítése lépésről-lépésre:
- Először a szeder szemeket válogassuk ki és óvatosan mossuk meg.
- Majd a lisztet keverjük el a sütőporral, kakaó porral és a csipet sóval.
- A tojást a cukorral és a puha vajjal keverjük habosra és folyamatosan adagolva keverjük bele a sütőporos lisztet.
- Az egész masszát dolgozzuk simára.
- Tegyük bele a kis kockákra vágott csoki darabokat és a lecsepegtetett, lisztben kicsit megforgatott szeder szemeket is
- Óvatosan keverjük össze.
- A muffin sütőt ki kell kenni vajjal és megszórni liszttel, vagy muffin kapszlikkal kell kibélelni.
- Ezután a formákba kell kanalazni a tésztát úgy, hogy csak a forma ¾-ig töltsük, ugyanis sütés közben a tészta meg fog nőni.
- Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt készre sül. Akkor jó, ha a szép aranybarna, a széle pedig kicsit sötétebb. Érdemes tűpróbát végezni, hogy a közepén is megsüljön a tészta. Ha beleszúrjuk a tűt és nem ragad rá nyers tészta, akkor elkészült.
Ez a mennyiség 12 darab muffin sütésére elegendő. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert nagyon gyorsan készen van és több napig el is tárolható.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Szeder
Vissza a kategória cikkeihez