Tartalomjegyzék
A szedres golyó egy rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető finom édesség, mely ugyan nem olyan ismert és népszerű, mint a kókuszgolyó, de érdemes kipróbálni. Ugyanis azon túl, hogy könnyen elkészíthető, számos módon variálható attól függően, hogy mit találunk otthon. Mivel nem kell sütni a legnagyobb melegben is készíthetjük. Adhatunk hozzá kakaó port, így sötétebb golyókat kapunk. A közepére rakott szedret, akár rummal kicsit meg is locsolhatjuk. Nagyon jó választás, ha csak egy gyors desszertre vágyunk és annyira egyszerű, hogy elrontani sem lehet!
Szedres golyó recept
Hozzávalók:
- 1 csomag darált háztartási keksz (lehet teljes kiőrlésű is)
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg porcukor
- rum vagy rumaroma
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 marék szeder (elhagyható)
- 2,5 dl szederszörp
- kókuszreszelék
A szedres golyók elkészítése lépésről – lépésre:
- A darált kekszet egy nagy tálba öntjük.
- Hozzáadjuk a felolvasztott vajat vagy margarint, kevés rumot vagy aromát és annyi málnaszörpöt, hogy jól formázható masszát kapjunk. Keverhetünk hozzá egy evőkanál cukrozatlan kakaó port és szederszemeket is (ebben az esetben számolni kell a magokkal).
- Ezután a kívánt méretű golyókat formázunk belőlük, majd a közepükbe egy – egy szem szedret teszünk.
- Majd kókuszreszelékben megforgatjuk a golyókat és egy tálra tesszük őket.
- Hűtőben legalább egy órát hagyjuk hűlni, hogy összeérjenek az ízek.
- Ezt követően tálaljuk.
Igazán kitűnő választás nyári nagy melegben, amikor egyébként sem szeretnénk a sütővel még tovább melegíteni a lakást. A szederrel jól harmonizál a vanília is, így akár vanília kivonatot is használhatunk a rum helyett. Bármilyen gyümölccsel készíthető. Akár meggyszörppel és meggyel is, amit, ha előtte rumba áztatunk, igazán nagyon zamatos lesz! Jó étvágyat hozzá!
https://hu.wikipedia.org/wiki/Szeder
Vissza a kategória cikkeihez